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Aprendiendo a Hacer Guacamole Casero.

Existen diferentes momentos, festividades o celebraciones donde definitivamente el Guacamole podría ser si bien no el ingrediente principal, un complemento estupendo para miles de preparaciones, y es por ello que pensando en ustedes y en todos aquellos usos que le pueden dar al Guacamole Casero, les dedicamos la receta de hoy, fácil, económica, rápida.

Adicional a esto les estaremos indicando cómo hacer que su Guacamole Casero dure más e incluso con que preparaciones se puede utilizar, así que sin más que decir, les dejamos los ingredientes a continuación.

Ingredientes para hacer Guacamole Casero:

  • 1 Aguacate (troceado).

  • 1 Cebolleta mediana (troceada).

  • El jugo de un limón.

  • Sal al gusto

  • Condimentos y esencias al gusto.

Preparación.

Paso 1. Para realizar nuestro Guacamole Casero es necesario primero elegir un aguacate o un avocado que no esté verde, es mejor que ya casi este maduro, pero no tanto.

Paso 2. Ahora bien, vamos a picar nuestro aguacate por la mitad, sacando también el corazón o hueso y reservándolo, más adelante le explicaremos por qué.

Paso 3. Picamos en trozos tanto nuestro aguacate como nuestra cebolla y licuamos junto al jugo de un limón previamente exprimido.

Paso 4. Sazonamos al gusto, podemos agregar pimentón en polvo, pimienta, curry, en fin, cualquier especia o condimento que desee, incluso hasta unas hojas de albahaca o hierba buena le darían un gusto espectacular a nuestro Guacamole Casero.

Paso 5. Dejamos en la licuadora hasta formar una mezcla espesa, cremosa y homogénea.

Paso 6. Si no la vamos a usar en el momento reservamos en un bowl o un recipiente al cual le agregaremos el hueso del aguacate para evitar que la salsa se oxide. Por ultimo podemos cubrirlo con papel film y de esta manera perdurara un buen tiempo en la nevera.

Dato extra: Podemos usar en pescados, salsas, enrollados, pollo a la plancha, parrillas, dips, etc.

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admin@cocinayrecetas.online

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