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El budín de leche condensada en baño María, es un postre que de todas maneras se convertirá en tu preferida y la de tu familia. En esta ocasión y por medio de este artículo, podrás encontrar cada uno de los pasos que te ayudaran a prepararlo, solo tienes que seguir las siguientes recomendaciones y tomar nota si es necesario.

Esta deliciosa receta es una de las más populares que existen, y actualmente se sirve como el postre principal. Bueno, para no perder más tiempo pasare a darte a conocer los pasos para prepararlo.

Ingredientes para el budín de leche

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche entera
  • 5 unidades de huevos medianos
  • 160 ml de agua hervida
  • 160 gr de azúcar blanca

Nota: es importante usar la misma cantidad de leche condensada y leche normal, es posible que logres encontrar latas de ambos productos en el mismo tamaño.

Preparación del Budín de leche condensada en baño María

  1. Antes de comenzar es importante precalentar el horno a uno 160°C.
  2. Inicia esta sencilla receta con el caramelo, solo tienes que tomar una olla y en ella agregar el azúcar, deja por unos minutos que se derrita.
  3. Agrega un poco de agua y cuando tengas una consistencia liquida del caramelo procedes a reservarlo en un recipiente.
  4. En un molde para hornear agregas en toda la base el caramelo de azúcar y reservas.
  5. Por otro lado, separa las yemas de los huevos y lo bates, luego bates las claras hasta que tengas una textura tipo nieve.
  6. En el recipiente donde tienes la clara de huevo batido agregas la leche condensada y la leche.
  7. Mezcla todos los ingredientes con ayuda de una batidora y luego reservas.
  8. Ahora vierte la mezcla en el molde y déjalo hornear por unos 50 minutos a unos 160° C.
  9. Antes de finalizar añades un poco del líquido de caramelo sobre la mezcla, cuando lo retires del horno deja reposar y luego lo colocas en la nevera para que tenga una mejor consistencia.
  10. Antes de servir es importante voltear el molde sobre una base, notaras el budín de leche condensada en baño María en el primer instante.

 

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