Chorizos a la Pomarola

Chorizos a la Pomarola.

Estas intentando encontrar el ingrediente fuerte de tu plato para comunicar con amigos, la receta que buscas son los Chorizos a la Pomarola, una divina preparación que puedes llevar a cabo y probar al aire libre y que puedes unir con básicamente todo, desde un Sándwich, arroz, patatas y demás comestibles.

La receta no posee mucha complicación así que te sugiero hallar todos los elementos y continuar punto por punto esta receta para que obtengas los más deliciosos chorizos que hayas probado, te afirmo que no te vas a arrepentir.

Ingredientes para elaborar Chorizos a la Pomarola:

  • 10 Chorizos de cerdo (o alguno de su elección).

  • Aceite.

  • 500 gramos. de pimientos verdes.

  • 500 gramos. de pimientos amarillos.

  • 1 Cebolla morada.

  • 1 Cebolla de verdeo.

  • 1 Cebolla blanca.

  • 3 Dientes de ajo.

  • Sal al gusto.

  • Ají molido al gusto.

  • Pimienta al gusto.

  • 1 o ½ litro de vino blanco.

  • 3 tazas de tomate triturado

Preparación:

Paso 1. Ponemos a calentar en un sartén grande el aceite.

Paso 2. Una vez ardiente ponemos a dorar los chorizos por los dos lados.

Paso 3. Picamos nuestros pimientos en delgadas franjas y troceamos nuestras cebollas, morada, blanca y de verdeo.

Paso 4. Añadimos los vegetales antes cortados al sartén y le incluimos los dientes de ajo, tenemos la posibilidad de sumarle chile picante (Opcional), y sazonamos con la sal, el ají molido y la pimienta. Revolvemos.

Paso 5. Cuando los vegetales y chorizos estén más blandos vamos a sumarle vino blanco y dejamos cocinar de 7 a 10 minutos.

Paso 6. Cuando el vino blanco ya se haya achicado vamos a sumarle 3 tazas de tomate triturado y de nuevo dejamos cocinar por unos 20 minutos.

Paso 7. Una vez listo espolvoreamos cilantro por arriba y vamos a tener completados nuestro Chorizos a la Pomarola.

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