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No importa si eres un adulto o un niño, de todas maneras, los postres terminan siendo los alimentos más populares entre nosotros. Si es la primera vez que intentas preparar uno en casa, te invito a seguir este pequeño e interesante artículo para que puedas preparar la quesada pasiega, un delicioso postre que seguramente se convertirá en tu preferido. No es muy complicado de preparar y posiblemente solo tengas que perder uno cuantos minutos de tu tiempo para lograrlo.

Esta deliciosa receta es una de las más antiguas que existen, pero con el paso del tiempo no ha perdido su popularidad y en muchos lugares exclusivos lo preparan como el postre principal, no pierdas más tiempo y llévalo a tu mesa realizando los siguientes pasos.

Ingrediente para la Quesada pasiega

  • 800 gramos de queso
  • 120 gramos de mantequilla
  • 3 huevos
  • 100 gramos de harina
  • 2 cucharadas de canela en polvo
  • 250 gramos de azúcar
  • Limón y sal al gusto

Preparación de la Quesada pasiega

  1. Para comenzar tienes que aplastar el queso con ayuda de un tenedor hasta que quede como una pasta cremosa.
  2. En un recipiente agregas la pasta del queso y sobre ella agregas ralladura de limón y canela en polvo, mezclas con mucho cuidado y reservas.
  3. En un bol agregar los huevos, azúcar y la mantequilla, mezclas dichos ingredientes hasta que pueda ser manejable.
  4. Añades la harina y una pizca de sal par luego, mezclas muy bien.

Horneado de la Quesada pasiega

  1. Untamos el molde de mantequilla en toda la superficie y agregamos la mezcla.
  2. Es importante que consideres que el espesor tenga unos 3 cm aproximadamente, esto se hace con el objetivo de que tenga el toque tradicional.
  3. Ahora espolvorea un poco de canela en polvo y procedes a hornear a 180° C por unos 40 minutos.
  4. para finalizar tienes que retirar el molde del horno y lo añades en una rejilla hasta que haya quedado más templada.
  5. Ahora solo tienes que retirar el molde en un recipiente plano y cortar en proporciones iguales para degustar.

Como habrás podido comprobar, esta receta es muy sencilla de preparar, solo tienes que seguir una serie de recomendaciones y presta mucha atención a los pasos mencionados en este artículo.

 

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admin@cocinayrecetas.online

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