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Preparación de Arroz con Vegetales.

Comer siempre las mismas cosas puede resultar algo desesperante para nuestro apetito, pero lo asombroso es que con los ingredientes que sueles usar siempre puedes darle otro giro a tu comida, en esta ocasión te enseñaremos como preparar un Arroz con Vegetales, muy similar al que comerías en unos Chinos, pero totalmente hecho en casa.

Ingredientes para la Preparación de Arroz con Vegetales:

  • 2 Tazas de arroz cocido (Puedes usarlo si lo tienes en el refrigerador).
  • 1 Cebolla morada.
  • Aceite de oliva al gusto.
  • 1 zanahoria pequeña.
  • ½ Pimiento rojo.
  • ½ Pimiento amarillo.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • 2 cabezas de ajo.
  • Comino al gusto.
  • 2 huevos.
  • ½ Taza de salsa de soja.

Preparación.

Paso 1. Para la preparación de nuestro delicioso Arroz con Vegetales no es necesario preparar arroz nuevo, si tienes en la nevera un poco quedara perfecto para esta receta.

Paso 2. Corta en largas y delgadas tiras los pimientos, la zanahoria y la cebolla (si no tienes cebolla morada puedes usar cebolla blanca).

Paso 3. Agregar aceite de oliva a una olla o cacerola, e ir agregando los ingredientes mencionados anteriormente por unos minutos; agregar también los condimentos, es decir, la pimienta, la sal, el ajo y el comino al gusto.

Paso 4. Agregar el arroz y revolver mientras se cocina todo junto para que penetre el sabor.

Paso 5. Abrir un hueco en el medio, agregar más aceite de oliva y colocar los huevos y nuevamente mezclar todo.

Paso 6. Por último, vamos a agregar la salsa de soja, y dejamos cocinar por un aproximado de 2 minutos. Una vez finalicemos este paso tendremos una exquisita Preparación de Arroz con Vegetales que nos hará variar un poco con respecto al arroz que siempre comemos.

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admin@cocinayrecetas.online

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