0 Comments

Tal vez no lo sepas, pero preparar una sopa puede ser muy complicado para algunas personas, pero cuando se trata de la sopa de almejas con brócoli todos esos inconvenientes pasan a un segundo plano. Bueno, en esta oportunidad te daremos a conocer cada uno de los pasos que te ayudaran a preparar esta exquisita receta. Es posible que se convierta en tu preferida y la de tu familia, así que presta mucha atención a lo que mencionare a continuación.

Ingredientes para la Sopa de almejas con brócoli

  • 1 brócoli
  • 1 patata
  • 650 gramos de almejas
  • 4 dientes de ajo
  • 150 ml de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • Sal al gusto

Preparación de la Sopa de almejas con brócoli

  1. Inicia la preparación lavando y picando la patata en pequeños cuadritos, luego finaliza volviendo a lavar y reservando.
  2. Mientras tanto calienta una cazuela a fuego medio y agregas el aceite vegetal.
  3. Luego añades la patata picada del paso anterior, espera que dore los ingredientes y reserva.
  4. Para continuar vuelves a meter las patatas en una cazuela, pero esta vez agregando el brócoli y abundante agua.
  5. Espera unos 15 minutos para que hierva un poco y agregas el punto de sal al gusto.

¿Cómo sazonar las almejas?

  • Pela y pica los dientes de ajos en pequeños trozos.
  • Ahora tienes que calentar una sartén a fuego medio.
  • Añades aceite y los ajos molido.
  • Cuando haya dorado los ingredientes agregas las almejas.
  • Remueve los ingredientes del paso anterior y agregas un poco de vino blanco.
  • Espera que el alcohol del vino se haya evaporado para terminar finalizar.

Preparación final de la Sopa de almejas con brócoli

  1. Ahora que tienes sazonada las almejas procederás a colocarlo en la sopa.
  2. Ahora procedes a cortar el perejil y lo añades en la sopa, mezclas con cuidado.
  3. Comprueba el punto de sal y si lo crees conveniente puedes agregar un poco más.
  4. Para finalizar procedes a servirlo cuando se encuentra caliente, puedes acompañarlo con pan.

Bueno, como acabas de comprobar preparar la sopa de almejas con brócoli no es muy complicado y solo tuviste que realizar unos cortos y sencillos pasos. Espero que se convierta en tu preferida y la de tu familia.

 

Author

admin@cocinayrecetas.online

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *